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野菜のお礼にと貰った雑誌です。りょうくんありがとう！
野菜づくりのFAQや野菜の保存方法、旬の野菜をたっぷり使ったレシピ、病害虫対策など。世の中にはこんな面白い雑誌があるのですね。中でも『野菜入浴剤』の特集は目から鱗でした。植物には血行を促進させ新陳代謝を高める有効成分がぎっしりと詰まっており、塩素を中和させる作用もあるので入浴剤として活用することができるとのこと。自分で育てた野菜ならどれに何回農薬を使ったかも把握しているので、これは早速試さなきゃね！
『野菜入浴剤』として紹介された野菜
・キャベツ、ハクサイの外葉・・・保温、疲労回復
・コマツナなどアブラナ科の青菜・・・湿疹、あせも、疲労回復
・カリフラワー（茎、葉）・・・保温、疲労回復
・カボチャ（種、皮）・・・保温、疲労回復
・ニンジン（皮）・・・保温、疲労回復
・ダイコン（皮、葉、根）・・・冷え性、神経痛、腰痛、肩こり、体質改善
・トウモロコシ（ひげ）・・・保温、疲労回復
etc.
その他、定番のミカンやユズなど果物の入浴剤も紹介されていました。お風呂に使うことで、野菜に含まれるビタミンなどの有効成分がお湯に溶け出すそうですよ。作り方は葉や花は陰干し、種や皮は日干しにしてパリパリと音がするようになるまでよく乾燥させます。使い方は、適当な大きさの布袋に乾燥した野菜や果物を入れ、しっかりと口を縛り、湯船に浮かべます。
いいね。

『やさい畑 2009年 12月号』

『京都人は変わらない』村田 吉弘 (著)
『菊乃井』三代目の料理人村田吉弘さんの本。NHK『きょうの料理』などでもご活躍されてらっしゃいますね。まえがきに「言い過ぎてしもうても、堪忍や」と書いてあります。うーん、結構はっきりゆったはります。あまりにも面白くて一気読みしたのですが、抜粋するとさすが京都人はいけずやなと思われそうなので控えとこっと（笑）

京都人、とくに僕らのように商売をしている人間にとって、何よりも優先する価値観は「存続すること」です。百年後も存続しているためにはどうするか。この考え方がすべての根底にあり、判断基準となります。

来月に祖母の七回忌で京都に帰ります。いまから楽しみ。普通の京都人にとって法事はハレの行事なんですよ。もちろん言い切るつもりはないですけど。円竜寺さんのええ話も聞けるし法事のあとは料亭に行くしね。今回はどこに食べに行くんかなぁ。