東京下町クイズラリーに応募した

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『東京下町クイズラリー スター・トレック グッズプレゼント』の応募ハガキをもらいにいったら最後の一枚でした。貴重すぎる。宇宙艦隊コミュニケーターが欲しいけど、一番応募が少なさそうな映画『スター・トレック』劇場鑑賞券で応募しました。ファンはみんな観に行くからね。
当たるといいなぁ。

豚インフルエンザに備えた食料品備蓄リスト

とうとう職場でも20日間の食料備蓄を推奨されるようになりました。トイレットペーパーの買い置きすらない我が家も認識を新たにしないといけません。
新型インフルエンザに備えた家庭用食料品備蓄ガイド(PDF:1,896KB)

新型インフルエンザの流行の周期(流行開始から小康までの期間)は 2 ヶ月間程度に及ぶと考えられています。
この間、食料品を買う機会はあると考えられますが、できる限り長期間分、最低でも 2 週間分の食料品を備蓄することが推奨されます。
一方で、地震災害とは違い、新型インフルエンザが発生(流行)しても電気、ガス、水道といったライフラインを確保するよう対策が進められていますから、通常は熱源や水を使った調理が可能と考えられます。備蓄スペースとして冷蔵庫も活用できるでしょう。
ただし、政府の想定では「保守・運用の従業員不足により地域的・一時的に停電等が生じるおそれ」があることも指摘しています。このため、ある程度の期間の停電等に対処する方策についても合わせて考えておく必要があります。

このPDFの出来が良くて、万全さんという4人家族を例にして2週間分の食品備蓄リストと献立の見本などが紹介されています。栄養バランスも考えられているので、早速このPDFを参考に不足分を購入しようと思います。
以下、リストにしましたよ。
米(もち・無菌包装米飯を含めても可)・・・ 10kg
小麦製品等 (うどん、そば、パスタ、シリアル類等)・・・ 400g入 6袋
小麦製品等 (中華麺、インスタント麺 、パン等 )・・・16食
野菜類(玉ねぎ、じゃがいも、ごぼう、さつまいも等)・・・ 各1〜2kg
豆類(あずき、大豆等)・・・ 適宜
卵 ・・・10個
缶詰(魚介類、肉類)・・・ 30缶
缶詰(野菜・きのこ類:コーン、トマト、たけのこ、マッシュルーム等)・・・ 20缶
レトルト食品(カレー、パスタソース、ハンバーグ等)・・・ 30食
冷凍食品(市販品の他、家庭で冷凍した魚介、肉、野菜、料理等を含む)・・・ 500g入 10袋
乾燥食品(切り干し大根、しいたけ、高野豆腐、ひじき、わかめ、こんぶ等)・・・ 各2袋
スープ類(みそ汁、わかめスープ、コーンポタージュ等)・・・ 12食
乳製品(チーズ、ヨーグルト、スキムミルク等)・・・ 各1〜2箱
缶詰(果物類:もも、みかん、パイナップル、 みつ豆等)・・・10缶
調味料 (砂糖、塩、みそ、しょうゆ、食用油)・・・1kg あるいは1ℓ
調味料 (酢、だしの素、コンソメ、バター等)・・・ 適宜
嗜好飲料(緑茶、コーヒー、紅茶、ココア等)・・・ 適宜
菓子類・・・適宜
その他(ふりかけ、のり佃煮、ジャム、 マーガリン、はちみつ等)・・・適宜

5日ぶりに畑に出たら全てが巨大に

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今朝の雷は何だったんでしょう。もう梅雨?そして夏?夕方、雨が上がった隙を見計らって畑へ。5日ぶりの畑は全てが成長していました。大根の間引きとほうれん草を収穫して帰宅。間引きといっていいんだろうかというくらいに巨大に成長していました・・・。
大根4本(間引き分)
ほうれん草(30*30cmくらいの量。少し痛んでた。もっと早く食べていれば!後悔!)

干し野菜も作ってみようかと考えております。
『干し野菜のおいしいレシピ―甘み、香り、歯ごたえがぐん!とアップ』本谷 惠津子 (著)
『干し野菜のおいしいレシピ―甘み、香り、歯ごたえがぐん!とアップ』本谷 惠津子 (著)

カブの赤ちゃん

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間引きしたカブの赤ちゃんをお弁当に入れました。カブだらけ。

  • カブのふりかけ(細かく刻んだカブの葉とニンジンをゴマ油で炒め、刻み梅とゴマを混ぜてみました)
  • カブの葉の豚そぼろ(カブの葉とミンチをゴマ油で炒め、醤油で味つけしてみました)
  • カブの赤ちゃん煮(さっと茹でた後、出し汁に漬込み、気持ち程度に醤油を落としてみました)
  • 大根と人参の浅漬け(余り物の野菜で作った)

カブはすごく栄養価が高いそうですよ。含まれる成分は、ビタミンA、B2、C、カロチン、鉄分、カルシウム、食物繊維など。カルシウムはほうれん草の4〜5倍だとか。また、実は葉の方が栄養価が高く(葉は緑黄色野菜)ジアスタ−ゼ(消化酵素)が豊富に含まれています。
カブ・・腹痛・胸焼けの緩和、便秘・ガン・高血圧・動脈硬化の予防、腫れ物・ニキビの改善
ふむふむ。
でも、まだ42本あります(汗)
レシピサイトを見ようと思いつつも、冷蔵庫にあるもので何とかしようと考えるのが楽しい今日この頃でした。えへん。

東京下町クイズラリーに全問正解すると抽選で『スタートレック』グッズが当たる

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通勤途中の乗り換え駅構内にあるポスター。ポスターが貼られた初日から毎日見ています。そしてその度にウッと声を漏らしてしまう。やっと詳細を確認しましたよ!検索しただけともいいますが。
映画『スター・トレック』劇場鑑賞券か宇宙艦隊コミュニケーターが欲しい!
応募ハガキは都バス車内、都営地下鉄各駅(押上、目黒、白金台、白金高輪、新宿線新宿を除く)にあるそうで。早速明日もらって帰る!!
「東京→夢の下町S-1」 祝 運行開始1周年 東京下町クイズラリー
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